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美味蛋羹(3/4)
鸡蛋2个，加等量的凉开水，适量盐，打散
过滤后放入开水锅中
盖上盘子，5一8分钟后鸡蛋开始凝固时放入虾仁，中火再蒸大约5分钟
蛋羹蒸好后淋入蚝油，放入葱花末做点缀，美味的蛋羹做好了。