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可乐饼（土豆饼）(13/14)
土豆洗淨煮熟。
培根，火腿，洋蔥切丁備用
土豆煮到筷子能輕易插入就可以起鍋，土豆撈出放到一個大碗裏。
趁熱把土豆皮去掉然後壓成泥
在壓好的土豆泥裏加入黃油，牛奶，鹽和黑椒粉，拌均勻
熱鍋炒配料，培根丁炒熟後加入火腿丁炒至金黃
在炒好的培根和火腿丁裏加入洋蔥，然後加水，雞精和糖
直到水收幹，洋蔥變軟後可以關火
將炒好的配料到入土豆泥裏，然後攪拌均勻。再加入麵粉。
攪拌好的土豆泥應該是挺身和有粘性的
雞蛋打均勻，玉米粉和麵包糠用碟子裝好。
用手把土豆泥弄成自己想要的形狀，然後先裹上玉米粉，然後裹上雞蛋，最後裹上麵包糠
鍋子裏熱油，等油溫燒到7成燙的時候下土豆餅。等一面金黃色的時候翻面。兩面都金黃色可以撈出。
盤子上墊兩層廚房吸油紙就可以了。