大米淘净，冷水下锅，另外那个锅油烧热，姜末爆香，放入鸡肉沫迅速滑散，加入白菜碎翻炒一下，加入盐，少许生抽（不要多了，要不然颜色黑了）盛出来备用

待米要软了，把炒好的东西倒进去，一起熬，（想放点猪油的也可以，不放也可以）熬成粥即可加盐胡椒粉（胡椒粉不要太多）调味，完成