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自制花生酱(5/9)
生的花生用水清洗一下,烤箱170度烤30分钟,注意观察别烤糊了。
融化的黄油和白砂糖称好备用,黄油我是用微波炉打了30秒。
花生去皮,烤好的花生很容易去皮,用手一搓皮就下来了,麻烦的是从一堆皮中捡花生,这个步骤我大概用了15分钟。
去好皮的花生放入搅拌杯中。
高速打1分钟,有一点点出油了。
继续,又打了1分钟,已经成酱了,看得出还是有点小颗粒。
放入糖。
倒入融化的黄油。继续搅拌。
大概1分钟,花生酱已经很顺滑了,完成。