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无水电饭煲蛋糕(
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四只鸡蛋,两个无水容器,清黄分离
打蛋器或三根筷子打蛋白,为了提升甜味加少许盐
稍微打下,加一勺糖,继续打
有点粘稠时再加一勺糖,继续打
打到奶油状
蛋黄里加两勺糖
三勺堆尖的面粉,六勺牛奶。
搅拌均匀
分两次加入打好的蛋白,不要画圈搅拌,会消泡的。要上下切拌
电饭煲加热一分钟,预热。然后锅底涂油,防粘锅
倒入和好的面糊,墩几下,震出里面的气泡
盖上盖子,按下煮饭档,大约几分钟会跳闸,闷几分钟再次按下煮饭档。再次跳闸起盖
如果想吃双面的,就翻转面再次按煮饭档五分钟打开
完成咯