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冬天能量蛋糕-香蕉蛋糕(4/9)
打蛋盆无油无水，打入鸡蛋并且加入红糖、细砂糖，用电动打蛋器打发
鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器可以在盆里画出花纹并不会马上消失
把融化成液态的黄油加入打发好的鸡蛋液里，黄油温度不要太高，40度略高最好
加入牛奶并搅拌均匀
把香蕉放在保鲜袋里，压成泥状
把香蕉泥倒入混合液里并搅拌均匀
面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛加入混合液里
用勺子翻拌均匀
将面糊倒入容器。180度烤箱上层上下火烤10分钟，再只开下火烤15分钟