冬瓜瘦肉汤(9/9)
原料，都是超市买的^ω^
去掉猪皮什么的，只要瘦肉
猪肉切大片用两小勺淀粉抓一下
冬瓜去皮去瓤切大片
烧一锅滚开的水，准备滑一下抓好的肉片。滑就是肉片下水马上停火捞出来
滑好的肉片，就是这个颜色哦
肉片下电饭锅里的凉水中，用煮饭功能煮开，撇去浮沫，那个蒸汽太多看不清，图片不上了。煮肉片的时候可以把嫩玉米切小段，小心手哦
撇掉浮沫的肉片换煮粥或煮汤功能煮40分钟，加入冬瓜片玉米段再煮15到30分钟，看个人口感了，喜欢熟烂的煮长点时间呗，这个时间可以加少量盐，生抽一小勺
准备出锅时加盐调味，撒上葱花，不喜欢葱味的可以加香菜，然后可以开吃了^ω^