新鲜鸭肉洗净剁成大块，锅里注水烧开，放进鸭块焯一下捞起，炖锅里放入鸭块除盐和鸡精其他材料通通加进去再加入适量水，盖上盖炖2-3个小时，调入盐鸡精就可以喝美味了。