五花肉洗净放锅里加入水大火烧开，转小火，烧至熟。2、把蒜头拍碎跺成蒜蓉装小碗里，加入适量生抽搅拌。3、熟五花肉放凉切成小块装碟，淋上调好的汁，这道菜就完成了，简单吧!