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豉油王炒面(2/12)
备好材料
调味料用一个小碗兑开
炒香白芝麻备用，可以一次炒多点放着用
锅中烧开水，放入细面煮约一分钟断生，不要煮的太绵了，煮过了会影响炒面的口感
捞出面条沥干水，如果需要等过一段时间再进入下一步，需要淋一点点油在面上，抖散，以防面条粘连
锅中烧热适量植物油，放入芽菜，炒断生至芽菜不溅水分
倒入面条
面条倒入以后，迅速翻炒面条（最好借助筷子），让所有面条都粘上油，这样炒出来的面条根根都清爽弹牙
淋入之前调好的酱汁，马上翻炒均匀
要保证所有面条着色，如果铲子不好使，最好用筷子帮忙呢
加入韭黄和香葱，翻炒均匀即可出锅
上桌时候撒入炒香的白芝麻即可享用