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吞拿鱼菠菜紫菜包饭(5/8)
饭按大米糯米2:1的比例煮好后,趁热加入盐,芝麻和麻油拌匀。
锅倒水,加盐,略煮,既可。捞出,挤去水份,放凉。
准备吞拿鱼,略挤去水份,捏碎。口味清淡的,可选择水泡吞拿鱼,稍微有点油的是葵花油浸吞拿鱼,口味重的可选择辣味吞拿鱼。
取张海苔,均匀放上稍冷却的米饭。
在海苔靠近自己一边,码上菠菜,上面铺满吞拿鱼。
卷起海苔,放置一边。海苔重合处,可以抹点芝麻油。
刀蘸麻油,切片,即可。
剩下点饭,我直接包了个饭团,里面塞上菠菜和吞拿鱼,外面包上黑黑的海苔。这是懒的方法,吃的时候小心吞拿鱼汁流出来哦。