花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净。 花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水。

花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃。

蛋磕开加入少许盐打散。 打匀之后过筛去掉蛋液泡沫。 加入鸡蛋液两倍的白开水。（或温水） 放入花蛤肉搅匀 盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。

除了儿童时期需要补充锌以外，孕妇也容易出现缺锌的状况，所以怀孕中的妈妈们也不要忘记关爱自已的身体，给腹中的宝宝足够的营养。