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煎士豆片(3/4)
土豆洗净,切成略厚的块
放小量的油,油中放点盐,将土豆平铺在锅中小火煎,煎至差不多时,在土豆面上撒点盐,将土豆翻一面继续煎
将土豆上撒辣椒面,放极小量的水,盖上锅盖将土豆闷一下,筷子扎的透就是熟了
有孜然什么的放些会更好吃,只是家里只有辣椒