安装App
鱼头豆腐汤(
3
/8)
将鱼头一分为二,洗干净里面的血渍。
用料酒将鱼头腌制一下,去腥味。
切好豆腐块,备用。
葱姜蒜切好备用。
锅烧热,放进少量的油,把鱼头放入,小火慢煎,煎至两面略焦黄。
倒入开水没过鱼头,小火煮至沸腾,改中火煮十分钟就会呈奶白色,这时候放入豆腐,再煮五分钟。
放入鸡精、盐和葱姜蒜。
最后撒上些小葱,就可以啦~开动!O(∩_∩)O