番茄菜花(
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花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出；
番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂；
将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料；
锅烧热， 放入适量的油， 下入番茄丁翻炒；
直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下；
加入刚焯过水的花菜；
翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟；
加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀；
装入碗中，表面上撒些小葱末；
端上桌了。
