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韭菜鸡蛋水饺(2/3)
面用冷水活好，醒一会，擀成皮
鸡蛋打碎，锅里放油，下鸡蛋，一个方向用筷子搅拌，韭菜切成小片,加入辅料，也是一个方向搅拌，活成馅
包成饺子的形状，下锅煮，开锅后倒入凉水，再开锅就可以了