红烧排骨面(
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锅里放入2匙油，放入冰糖
等到冰糖融化，变成淡淡焦黄色的时候倒入洗干净沥干水的排骨
炒至排骨变得黄灿灿的，最有有一点点微微焦黄色
倒入一匙米酒，炒香
放入姜片、甘草，辣椒干和香叶略炒一下
倒入生抽
炒香后倒入开水，至排骨面，烧开以后倒入小瓦煲小火烧40分钟至1小时
然后转回炒锅，加入泡发的干黄花菜，调入少许盐，中火收汁即可
不要收的太干，留一部分汁做面条浇汁
取深锅烧开水，面条倒入开水中煮熟
把面条夹入碗中，汆几根小白菜，面汤调入少许盐舀入面条中
放入青菜，舀入烧好的排骨，一碗热腾腾香喷喷的红烧排骨面就做好啦
