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抹茶芒果冻芝士蛋糕(
1
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1,隔水融化黄油加入到消化饼碎(提前用工具砸碎)中
2,把混合好的饼底倒入蛋糕模内压实
3,把芒果打成果蓉,如果想纯滑一点可过筛再使用
4,把室温软化的奶油奶酪(想软一点也可隔水加热)与芒果蓉搅拌均匀待用
5,淡奶油加细砂糖打发至6成与芒果芝士糊混合搅拌均匀
6,鱼胶粉加牛奶隔水加热,融化后加入到芝士糊当中
7,全部搅拌均匀,倒入蛋糕模中冷藏2小时
8,最后倒入放凉的抹茶鱼胶水再冷藏至凝结就完成了