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印度名吃-咖喱角Samosa,好吃又简单的三角形春卷(6/7)
春卷皮拿出冰箱室温软化，制作馅料：土豆地瓜切小丁，和绿豆胡萝卜丁水中煮软，控出水分，加入盐，咖喱粉，黄油，大头菜碎捣成泥
准备春卷皮，挖一勺土豆地瓜泥放在皮中靠下的位置
用刷子沾水刷在皮的四边
左右两边向里卷 下面成尖形，用手捏合尖角
上面盖过来 捏紧
翻过来，将多余的两边折过来沾好，就成啦！
下油锅炸，或者我比较喜欢吃煎的油少，放平底锅里煎两分钟两面金黄就可以吃啦！可以搭配自己喜欢的蘸料也不错哦！