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韩式辣白菜 泡菜(6/6)
将大白菜洗净，控水。因为考虑到做好后吃整棵或者半棵都费事，直接将白菜掰成小块。
用盐将白菜揉倒，再腌制一个小时，然后将水攥干。
将萝卜，梨，苹果切丝。
将蒜挤成蒜泥，姜切小碎丁。韭菜，香葱切断。
将糖，韭菜，香葱，蒜泥，姜丁放入盆内，再加入辣椒粉，虾酱，鱼露搅拌均匀。
将腌制好的白菜与白菜混合搅拌成了。