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最适合上班族的果仁吐司(15/15)
将牛奶倒入面包机桶内。
然后加入鸡蛋、植物油等液体。
加入白糖、盐。
高筋面粉加进面包桶中。
最后放入酵母。
杂果干放入果料桶中。
选择程序1:欧式面包,700克、中度上色,按下启动键。
面包机进入混合原料的状态。
几分钟后变成面团,开始搅拌。
第一次和面后,面团可以麸质结构,但比较脆弱,容易破洞,且边缘不光滑。
机器进行第二次和面。
二次和面后,可以看出能够成为手套膜,破洞边缘光滑。
进入发酵状态。
发酵结束,面团基本与桶同高。
烘烤完成。