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鱼香肉丝(1/3)
猪里脊切丝，用料酒浸泡10分钟去腥。然后裹上生粉。
将萝卜、冬笋洗净切丝备用，木耳泡发后洗净切丝备用。
起油锅，先将姜片、大蒜爆香，随后放入肉丝翻炒，炒至肉丝渐白将胡萝卜、冬笋和木耳一起放入，加入两勺郫县豆瓣酱。炒熟、炒均匀，出锅，就大功告成了。