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猪肉大葱千层肉饼(9/11)
猪肉剁碎，分次加入水，按照同一个反向调，这样做出来的肉馅嫩，有汁。
大葱切碎，姜切末。
将大葱，姜，加入到肉馅中，加盐，油，生抽，调味，拌匀备用。
面揉好，放置半个小时。
取出饧发好的面团。 擀成圆片，铺上肉馅.
很多朋友询问切割方法，现在补上。
上下边分成3份，中间不要切。 左右边也是同样。（九宫格的样子）
折起
最后折叠成一个正方形。 慢慢擀开
放入锅中，盖上盖子，中小火煎
一面煎黄后，再翻另外一面煎。两面焦黄即可。