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香酥腐皮卷(9/10)
准备好食材
将五花肉糜放料酒.糖.酱油.香油搅拌.葱.姜末搅拌上劲.
豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.
卷成筒状.
全部卷好后.
用刀切段.
上蒸锅蒸熟
煎锅倒入油.下蒸熟的腐皮卷.两面煎黄松脆时盛出沥干油.
酱油加入等量的白开水稀释加糖.切碎小辣椒.芝麻.香菜调好.
浇在煎好的腐皮卷上就OK了~