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香酥罐头鱼，小鱼的最佳做法(2/6)
老爸钓的鱼，偷懒把鱼头都扔了，其实做成罐头鱼的鱼头很好吃。
锅烧热后再加油，准备煎鱼。
把鱼煎成两面金黄色，煎干一点比较好吃。
将煎好的鱼放入高压锅，加入姜、蒜、大料，醋、糖、生抽。醋、糖、生抽尽量多加。由于生抽放的比较多，所以没放盐。
盖好盖，烧十五至二十分钟。
待锅内热气放完后盛出装盘。美味的罐头鱼做好了！