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类似三杯鸡和糖醋排骨味的李子煲杏鲍菇(5/7)
首先，炒糖色。用的小塔吉锅，锅里放一点油，一勺糖，小火慢慢炒成淡淡焦糖色
放入杏鲍菇和蒜翻炒
加入姜片和两根葱，盖上盖子小火闷，把杏鲍菇的水分闷出来
杏鲍菇出水变软后，倒入适量生抽、老抽、米酒，加盖继续闷煮
感觉杏鲍菇快熟了的时候，再扔一根葱结，撒点黑胡椒粉
然后，放入青翠的李子，整个菜立马小清新了有木有！和一下盖上盖子闷
李子闷软了，部分挨着锅的已经化了，味道融进了整个锅里，吃一口煮过的李子，别有一番风味哦上桌前撒点儿芝麻，卖相又加一分