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绿咖喱虾 (
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虾先在油里略煎熟
水烧开,加绿咖喱酱,椰浆,烧冬荫功剩下的一根香茅草和几片柠檬叶也扔进去增加香味
大火煮开,倒入虾,小火煮至汤汁浓稠,加糖和一点点鱼露调味
捞出草和叶子,装盆,点缀柠檬叶(没用完的小辣椒也被我拿来点缀,哈,物尽其用)