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荤豆花(4/6)
锅内放少许油，加几粒花椒，然后倒入酸菜炒出香味，加入适量水熬制成高汤。
水烧开后放入火腿片、肉片。
放入豆芽、蘑菇。
放入豆花。
蘸料必须要配上川渝特有的木姜菜或者木姜油方能尽显泸州特色。
加入少许盐，胡椒面、味精烧开起锅即可享用。