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白菜韭菜猪肉锅贴(2/7)
白菜剁碎用盐沙一下.用纱布挤出水.
葱剁成碎末.放在碗里备用.在香油里浸泡.这步是秘诀哦~
姜剁碎成末放在肉馅里.
放上料酒酱油生抽美极鲜胡椒粉鸡精味精各少许.搅拌均匀
肉馅里放入花生油.搅拌至筷子能立在肉馅上不倒
加鸡蛋搅拌均匀放入盐
均匀后放至入味.放入沙好的白菜和韭菜搅拌均匀就可以用面皮包了.