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红焖猪脚(0/5)
把猪脚和蘑菇洗干净，然后沥干水
把蘑菇热油后，沥干油（这个过程是为了蘑菇的香味更加突出）
再把猪脚放到油里面炸一炸，这样是为了皮和肉在呆会焖时能更加容易分离，不会吃起来皮和肉很难拉扯分开
把过油的蘑菇和猪脚，辣椒，蒜头一同放到高压锅里，然后下水和酱油（比例是2:1），水要淹过猪脚，然后盖上盖子，大火煮开后转小火25分钟就可以了。