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茶树菇凤爪(1/5)
准备好所有的食材。茶树菇清水浸泡去老根洗净备用。
鸡爪洗净去脚趾切两半，然后把鸡爪焯烫过凉。
汤煲中水烧开加入葱姜，再加入料酒。
放入鸡爪和茶树菇，大火煮开小火慢煲25分钟。
再放入胡萝卜继续煲至10分钟，最后加盐，胡椒粉，鸡精调味关火。