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柚子蜜&柚子茶(3/10)
先用盐将柚子皮以摩擦的方式洗干净表面的污垢
擦干水份后用刀将皮上的白瓤片掉，片的越薄越好，只留黄色的皮
黄色皮切细丝
水烧开后煮5分钟，如此反复煮三次(每次都要重新换水），直到皮变得稍透明
滤干水份备用
柚子的果肉剥掉皮和白筋，果肉用手掰小块一点
一层果肉果皮，一层冰糖码好，盖上锅盖入冰箱冷藏一晚
冷藏好的果肉放火上，大火烧开，转小火慢慢熬
熬到变稠后，关火，稍凉时倒入蜂蜜拌匀
装入瓶中倒扣放凉