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松茸烤黑毛猪肋骨(4/9)
新鲜松茸
主要食材和调味品
肋骨切成四份，在两面都均匀的撒入海盐
接着醮取酱油刷在肋骨上
放入蒜瓣，洋葱片，盖上保鲜膜，等待半小时腌制入味
烤箱180度预热，将腌制好的肋骨放入，180度，烤10分钟
此时将松茸的泥土用小刀轻轻的刮除，略微清洗后切片，随意摆放在肋骨中，稍微在肉汁中浸润一下
将融化的黄油刷一点点在松茸上更添香气，肋骨两面再刷一层酱汁继续放入烤箱，180度，烤15分钟即可
懒人吃法直接将烤盘上桌，随意装饰一些绿色薄荷更显生气