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川香凉拌粉皮(4/18)
将胡萝卜和小黄瓜刨成丝，榨菜切丁。
花生放入保鲜袋里用擀面杖擀碎。
干粉皮放入开水中煮至柔软。
中大火煮8-10分钟。
在煮粉皮当中将榨菜丁放入小锅里煸香。
煸至1-2分钟即可。
粉皮煮好后捞出放入一锅凉水中等待凉透。
然后取出沥干水分切成粉条。
将粉条放入盘子里，加入川味辣椒油，必须根据自己的口味增加辣味，辣椒油是自己煮的。
放入香醋拌均匀。
放入麻油拌均匀。
放入胡萝卜和黄瓜丝。
翻拌均匀即可食用。
成品。
成品。
成品。
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