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南瓜浓羹(
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小南瓜洗干净,上面四分之一处切开。
小南瓜掏出瓜瓤,挖去出南瓜肉备用
南瓜肉上屉蒸熟
我觉得南瓜肉比较少,所以蒸了一些红薯,掺在一起用,不喜欢红薯的可以不放哦
蒸熟的南瓜肉放料理机,加牛奶搅拌均匀,这样口感细腻。喜欢有颗粒感的可以用勺子撵成泥,倒入牛奶搅拌。
最后淋入淡奶油即可,我没有加糖,因为南瓜比较甜。喜欢更甜的可以放适量糖