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爆炒腰花(1/4)
腰花处理干净切麦穗花刀，放生姜丝和黄酒浸泡。
洋葱、辣椒、生姜、大蒜所有配菜切好备用
腰花倒去浸泡的酒和生姜放入锅翻炒到变色出锅（炒至5.6成熟），炒出的水份给过滤出去，然后热锅放油，先放生姜大蒜和红椒爆香后放入洋葱以及青椒，料酒、生抽，盐，最后放入腰花爆炒
爆炒片刻出锅