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奶香红豆山药糕(6/6)
红豆提前一夜泡发
红豆倒入锅中，大火烧开，水开后煮几分钟，捞出红豆过一下凉水，将锅中的水倒掉，这样做的目的是去一下红豆的涩味，再加水开始煮，大火烧开，中火慢炖，煮到红豆可以用手捻开，关火，倒出红豆
锅中放白砂糖，放少量的水，将白砂糖炒成糖浆，放入红豆炒，让没一颗红豆都裹上糖浆
将山药洗净放锅中蒸熟
将山药去皮，捻成泥，将做好的蜜红豆倒入山药中，放入奶酪，充分和来
压入模具成型摆盘，我没有模具，用的是果冻盒