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北海道吐司(
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将除黄油以外的材料放入面包桶,用筷子搅拌均匀后放入面包机。
和面程序两轮和出光滑的面团后加入黄油。
再次启动和面程序两轮,揉面至面团能撑出薄膜即可。
让面团发酵至原来的两倍大。
取出后分割成同等的小面团(我因后面要编辫子所以分割的小了些),再经过两次擀卷松弛的过程。
放入吐司模中,再次发酵后顶部刷蛋液,然后电脑版烤箱吐司键烤焙即可。