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茭白草菇烧虾尾(1/4)
虾洗净沥水 剪去足须将虾头扒下 另放盘中待用
茭白切滚刀块 草菇洗净切片 冬瓜去皮切块
炒锅入油 油温时 放入葱姜碎炸香 再倒入虾尾和茭白翻炒
转中火 喷入一点黄酒 加入少许生抽、糖、少盐 再划炒一会即可装盘