粉丝先泡好Ps：我用的是红薯粉比较筋道不容易断噢、菠菜洗净待用、蒜切好待用

热锅倒油放大蒜炝出香味后倒入粉丝加少量水翻炒、感觉粉丝差不多熟就放入盐和菠菜继续翻炒一分钟不到吧菠菜就软了、放鸡精翻匀出锅。