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蜂蜜柚子茶(
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选一个尖顶的柚子,用盐把表皮搓几遍,去除上面的蜡。我在搓了几遍后,用小刀使劲刮,居然都还能刮出蜡,可见这是一道多么重要的程序。
把柚子剥开,我选的这个皮好厚呀~-_-||
去除白色的那个皮,留下青色的就好啦,白色的留得越多会越有苦味,依据个人口味保留。
切成丝备用。
放入水和柚子皮丝一块煮。
趁着煮柚子丝的时间,剥好一些柚子肉,不用剥得太碎,待会煮的时候它自己会散开。
待柚子丝煮成透明的时候,放入柚子肉,中火大概煮一小时左右,途中要翻搅一下,免得糊底。
煮的有点粘稠的时候,晾一会成温温的,加入蜂蜜搅拌均匀,放入冰箱冷藏,过几个小时就能喝啦,放得越久苦味越淡哦~~