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【腌萝卜】(1/4)
挑选比较嫩的白萝卜，洗净后切片（不去皮会比较脆，所以要洗干净些~）
萝卜片撒些盐先腌渍一下~期间准备好蒜瓣，生姜和辣椒~放进萝卜中一起腌渍
加入白醋半瓶（大约300ML），泡椒，少许糖腌渍2-3天即可（腌渍过一次的汤汁可以留用~下一次继续腌萝卜可以加快成熟缩短腌制时间）
成品~