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面包糠炸虾(
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大虾,去头,剥皮,留后面尾部,去掉下线
加入盐,白胡椒粉(可以不放)腌制一会
准备好,打散的鸡蛋,玉米淀粉,面包糠
将大虾先沾淀粉,然后裹上蛋液,最后沾上面包糠(一定要均匀都沾上)
锅烧热,放入油,中小火就可以,逐只下入虾
炸好后,控油,放到吸油纸上即可
可以蘸上自己喜欢的酱汁