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双腊小炒(
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荷兰豆去经络洗净
腊肉、腊肠清洗一下用碗加点水
放入微波炉中按煮菜键5分钟(也可以隔水蒸10分钟)熟后取出,碗里的水别倒掉,留着下步用。
锅里烧开水加盐,倒下刚煮腊肠的水,把荷兰豆在开水里焯几下捞起沥干水。
腊肠、腊肉切片
烧热锅放适量食用油,把蒜蓉倒下爆香、腊肠、腊肉倒下翻炒一下
放入焯好的荷兰豆,加鸡粉、白糖翻炒几下盛起。装盘开吃!