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黑啤酿鸡翅(5/5)
将洗净的鸡翅跟冷水一起放入锅中焯水。
大火煮开后再续煮2-3分钟，至浮沫浮油充分飘起即可捞出。
然后将鸡翅重新放入洗净的锅中，倒入黑啤及所有配料。
大火煮开后转小火焖煮，使汤水保持微开，让盖着的盖子不溢出就行；中途几次查看时顺便撇去浮油。
煮到汤汁收浓至粘即可关火。