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小炒黄牛肉芹菜(3/8)
芹菜、辣椒、牛肉洗净
芹菜切段、牛肉切片、辣椒切长棱形、生姜切丝、大蒜切斜刀块
锅热油，放入辣椒、生姜和大蒜煸炒香味
放入牛肉翻炒，一定要旺火
翻炒变色就好，时间一定要控制好，时间长了肉就老了，口感不好
肉一变色就放入芹菜，放料酒、酱油翻炒片刻
撒盐，出锅。
做好的菜