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绿豆南瓜粥(2/5)
把绿豆提前一天晚上冻冰箱里。冻四个小时或一夜。冻过的绿豆煮完后会开花。冷冻好的绿豆用凉水泡上。大米也泡上。
南瓜去皮切块。
锅里加凉水，一定要加足够的水，因为中间不能加水，如果水煮少了只能加开水，一定别加凉水。水开后放入绿豆。水再开后放入大米。
水再开后放入南瓜。
持续大火到水开。水开后转小火。放冰糖。慢火煮成粥。大约煮40～50分。时间越长粥越黏稠，