先将胡萝卜，蕃茄分别切成小丁。将蛋划好，起锅放少点油先把蛋煎好乘起。再起锅放点油倒入蕃茄，胡萝卜炒，这时放点盐。可以把饭放入炒。把煎好的蛋放入一块炒放点盐炒勻就好了。