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芝麻花生糖(4/4)
花生进烤箱150度烤大约15分钟,(烤熟为止)冷却后去皮。
锅加清水放入白糖,中小火熬制,用铲子慢慢搅动,等到气泡由大变小, 糖炒至变成金色糖浆时,关火倒入花生快速搅拌均匀。
然后放在抹了油的盘子里,散上熟芝麻,快速用擀面杖擀平压实。
趁还有余温切割成块,摊凉后便可食用。