黄油香草纸杯蛋糕(
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分次将砂糖加入到黄油中,用打蛋器打发,直到打到体积膨胀、颜色发白时。
将鸡蛋打匀,分次加入,用打蛋器低速打匀,直到油水混合。
面粉和盐过筛,加入,用刮刀切拌均匀。
加入牛奶加香草精,切拌成为蛋糕糊。(此时可以预热烤箱)
将蛋糕糊装入裱花袋中,挤入纸杯中,纸杯可以多套几层,避免变形,或者将纸杯放入马芬模具中,可以在杯底放入适量葡萄干。
烤箱预热到210度,烤制15分钟即可。
取出晾凉,可以直接吃,也可以做一些装饰。